Відео дняКартопляні зрази з сиром та грибним соусом: рецепт найбюджетнішої страви з пюре
Зрази – дуже ситна та смачна страва з пюре. Для начинки можна використовувати гриби, тушковану капусту, сир.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних зразок з моцарелою та грибним соусом.
Інгредієнти:
- картопляне пюре
- 1 яйце
- дрібка солі
- 4 ст. л. борошна
- моцарела
Соус:
- 1 цибуля
- печериці
- 50 гр вершкового масла
- 100 мл вершків або сметани
- сіль
- зелень
Спосіб приготування:
1. Добре розімніть картопляне пюре, додайте сіль, яйце та борошно.
2. Вимішайте руками та сформуйте пиріжки. У кожен зраз кладемо шматок моцарели.
3. Обсмажте на олії з 2 сторін.
4. Для соусу: обсмажте цибулю та гриби, додайте вершкове масло та вершки. Доведіть до кипіння і можна подавати із зразами.
Готові зрази краще їсти у гарячому вигляді!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: