Картопляні зрази з сиром та грибним соусом: рецепт найбюджетнішої страви з пюре

1 хвилина
2,8 т.
Рецепт страви

Зрази – дуже ситна та смачна страва з пюре. Для начинки можна використовувати гриби, тушковану капусту, сир.

Смачні зрази

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних зразок з моцарелою та грибним соусом.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопляне пюре
  • 1 яйце
  • дрібка солі
  • 4 ст. л. борошна
  • моцарела

Соус:

  • 1 цибуля
  • печериці
  • 50 гр вершкового масла
  • 100 мл вершків або сметани
  • сіль
  • зелень

Спосіб приготування:

1. Добре розімніть картопляне пюре, додайте сіль, яйце та борошно.

Основа для тіста

2. Вимішайте руками та сформуйте пиріжки. У кожен зраз кладемо шматок моцарели.

Приготування зраз з сиром

3. Обсмажте на олії з 2 сторін.

Скільки смажити зрази

4. Для соусу: обсмажте цибулю та гриби, додайте вершкове масло та вершки. Доведіть до кипіння і можна подавати із зразами. 

Соус для страви

Готові зрази краще їсти у гарячому вигляді!

Готові зрази з грибним соусом

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти