Відео дня
Картопляний пиріг із вчорашнього пюре та грибів: як швидко приготувати ситну страву
Домашні пироги із солоною начинкою – дуже смачна альтернатива піци та хліба. Готувати їх можна з різного тіста і навіть із лаваша. Для начинки можна використовувати: сир, ковбасу, м'ясо, шинку, цибулю, овочі, а також фарш, варені яйця, рибні консерви, рибу та морепродукти.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачного пирога з картопляного пюре, який буде дуже ситним та простим у приготуванні.
Інгредієнти:
- вчорашнє пюре – 600 г
- борошно – 3 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
- олія – за смаком
Начинка:
- цибуля – 1 шт.
- печериці – 8-10 шт.
- вершкове масло – 20 г
- моцарелла – 150-200 г
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Начинка: наріжте цибулю кубиком, гриби також можна залишити кілька шматочків грибів для прикраси пирога.
2. На невеликій кількості олії підсмажте цибулю, додайте гриби, підсоліть, додайте олію та тушкуйте разом 5 хвилин.
3. Натріть сир.
4. Холодне пюре змішайте з борошном, сіллю та перцем.
5. Форму змастіть олією і викладіть картопляне тісто у форму, розподіліть рівно і сформуйте бортики. Викладіть зверху начинку та зверху присипте сиром. Зверху викладіть гриби як декор.
5. Випікайте пиріг 30 хвилин при 200 С. Дайте пирогу повністю охолонути і тоді викладайте з форми. Якщо будете їсти гарячим – з форми не перекладайте, діставайте з неї.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: