Кавуновий лікер для коктейлів чи як самостійний напій: як приготувати вдома

Допоки триває сезон кавунів, важливо встигнути насолодитись ними. Ну а для того, щоб взимку також мати можливість відчувати цей неповторний смак, можна приготувати із кавуна дещо цікаве, наприклад, лікер.

Відео дня

Кавуновий лікер може стати чудовою самостійною випивкою, а також ідеально доповнити смак різноманітних коктейлів, що точно сподобаються всім. Як приготувати кавуновий лікер в Instagram розповів фудблогер Едуард Насиров.

Інгредієнти

• Горілка – 1 л
• М’якоть кавуна – 1,5 кг
• Цукор – 800 гр
• Вода – 400 мл
• Цедра лимону – 1 шт
• Ванільний цукор – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. Кавун нарізати невеликими шматочками, скласти у чисту банку.

2.Додати цедру лимону та ваніль.

3. Закрити кришкою та відставити настоюватись у темне місце на 7-10 днів. Банку збовтувати щодня.

4. Пробити кавун з горілкою у блендері та процідити через кілька шарів марлі.

5. З цукру та води зварити сироп та повністю охолодити. Змішати кавунову горілку з сиропом, розлити по пляшкам.

6. Подавати охолодженим.

На OBOZ.UA є багато рецептів із використанням кавуна:

• Кавуновий мармелад
• Крюшон з кавуна
• Варення з кавуна