Кавуновий лікер для коктейлів чи як самостійний напій: як приготувати вдома
Допоки триває сезон кавунів, важливо встигнути насолодитись ними. Ну а для того, щоб взимку також мати можливість відчувати цей неповторний смак, можна приготувати із кавуна дещо цікаве, наприклад, лікер.
Кавуновий лікер може стати чудовою самостійною випивкою, а також ідеально доповнити смак різноманітних коктейлів, що точно сподобаються всім. Як приготувати кавуновий лікер в Instagram розповів фудблогер Едуард Насиров.
Інгредієнти
- Горілка – 1 л
- М’якоть кавуна – 1,5 кг
- Цукор – 800 гр
- Вода – 400 мл
- Цедра лимону – 1 шт
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
Спосіб приготування
1. Кавун нарізати невеликими шматочками, скласти у чисту банку.
2.Додати цедру лимону та ваніль.
3. Закрити кришкою та відставити настоюватись у темне місце на 7-10 днів. Банку збовтувати щодня.
4. Пробити кавун з горілкою у блендері та процідити через кілька шарів марлі.
5. З цукру та води зварити сироп та повністю охолодити. Змішати кавунову горілку з сиропом, розлити по пляшкам.
6. Подавати охолодженим.
На OBOZ.UA є багато рецептів із використанням кавуна: