Кекси без яєць та вершкового масла: можна їсти у піст
Випічка може бути смачною навіть без продуктів тваринного походження. Якщо ви дотримуєтесь посту або просто не вживаєте ці продукти з певних причин – можете зробити смачні кекси. Вони вийдуть дуже пухкими, ароматними та ніжними.
Ідея приготування кексів без продуктів тваринного походження опублікована на сторінці фудблогерки Мар'яни з ніком hotuyte_ta_smakuyte в Instagram.
Інгредієнти:
- сік апельсина – 40 мл
- олія оливкова – 3 ст.л
- молоко рослинне – 200 мл
- цукор – 140 г
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1,5 ч.л
- крохмаль кукурудзяний – 3 ст.л
- ванільний цукор – 1 ч.л
- куркума – 1 ч.л.
- кориця – 0,5 ч.л
- цедра апельсина – 2 ч.л (можна сушена)
- родзинки – 100 г
Спосіб приготування:
1. Змішати по черзі всі інгредієнти, в кінці додати промиті родзинки.
2. Заповнити форми на 2/3.
3. Можна випікати одним кексом.
4. Олія може бути будь-яка рослинна, молоко – кокосове, соєве, мигдальне, вівсяне.
5. Родзинки можна замінити на сушену вишню чи клюкву.
6. Випікати за температури 180 градусів 30-40 хвилин.
7. Готовність перевіряти зубочисткою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: