Кекси, які завжди виходять пухкими та м'якими: з чого приготувати

Кекси – варіант елементарного десерту до чаю. А для того, щоб зробити тісто в міру солодким і пухким, варто приготувати його з моркви. Маса виходить дуже ніжною і готується з досить бюджетних компонентів.

Ідея корисних морквяних кексів опублікована на сторінці фудблогерки Ніни Ткач (ninatkachseniak) в Instagram.

Інгредієнти:

80 грамів сирої моркви
2 яйця
65 г борошна пшеничного ц/з
1-2 г розпушувача
1 ст. л. грецького йогурту (або густої сметани)

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Моркву з яйцями збити у блендері.

2. Додати борошно з розпушувачем. Тісто буде за консистенцією як густа сметана.

3. Перелити в силіконові форми та випікати при температурі 160 градусів 25 хвилин.

4. Зверху можна посипати подрібненим соняшниковим насінням або гарбузовим. Якщо потрібен солодший смак – можна додати родзинки (цілі або подрібнити їх разом із морквою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо