Відео дня
Класичні ліниві вареники: рецепт та секрети приготування ідеального тіста
Ліниві вареники готуються дуже просто, найголовніше – зробити вдале тісто для них. Для того щоб вони мали однорідну структуру, сир для них потрібно ретельно розім'яти виделкою.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих вареників, які можуть бути швидким варіантом сніданку і навіть обіду.
Інгредієнти:
- сир – 200 г
- яйця – 1 шт.
- цукор – 1-2 ст. л.
- борошно 5-7 ст. л.
- ванілін – 0,5 ч. л.
- вершкове масло
- ягоди
Спосіб приготування:
1. До сиру додайте яйце, ванілін, цукор і розімніть виделкою.
2. Далі додайте борошно і замісіть тісто спочатку виделкою, а потім вимішайте кілька хвилин вологими руками.
3. Поверхню присипте борошном і сформуйте з тісту ковбаску, наріжте на маленькі шматочки.
4. Доведіть воду до кипіння і зменшіть вогонь до середнього, киньте вареники і варіть вареники, поки вони спливуть.
За бажання полийте готові вареники розтопленим вершковим маслом, посипте цукром і додайте ягоди.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: