Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

2 хвилини
5,6 т.
Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

Трюфельний торт – це розкішний десерт, відомий своїм витонченим смаком. Він може бути чудовим варіантом для особливих подій, свят або просто для задоволення в будь-який час. У ньому мало борошна, решта інгредієнтів робить його дуже ніжним.

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

Фудблогерка Таля з ніком (@tallykoroleva) в Instagram опублікувала рецепт розкішного трюфельного торта.

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин
Відео дня

Інгредієнти для коржа:

  • 125 г розтопленого вершкового масла
  • 2 яйця – 3/4 ​​склянки цукру
  • 200 г сметани
  • 250 мл жирних вершків (32% – 38%)
  • 180 г борошна
  • 1 пакетик розпушувача
  • 3 ст. л. какао без цукру

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з цукром за допомогою міксера до утворення невеликої піни. Додати розтопленого вершкового масла, сметану та жирні вершки. Перемішати.

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

2. В окремому посуді змішати такі інгредієнти: просіяне борошно, розпушувач для тіста, какао та ванільний цукор.

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

3. У яєчно-масляну суміш потроху додавати сухі інгредієнти, продовжуючи все разом збивати.

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

4. Вилити у форму та випікати 35-45 хв при 175-180 градусів.

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

5. Дати спеченому коржу трошки охолонути.

Інгредієнти для приготування глазурі:

  • 100 г гіркого шоколаду
  • 30 г вершкового масла
  • 50 мл вершків

Спосіб приготування:

1. Нагріти всі інгредієнти в мікрохвильовці або на водяній бані до повного розтоплення шоколаду.

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

2. Розріжте впоперек на 2 коржа.

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

3. Змастіть ретельно готовою глазур’ю 2 коржі, за бажанням можете прикрасити фруктами. Приємного апетиту!

Класичний трюфельний торт: як приготувати за 50 хвилин

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти