Відео дня
Кому та чому категорично не можна їсти полуницю: пояснює Світлана Фус
Полуниця – дуже смачна, ароматна та корисна ягода, сезон якої в Україні починається з кінця травня та триває до вересня. Це без сумнівів найкраща ягода для приготування смачних пирогів, печива, морозива, вареників, смузі, компотів та варення. При цьому слід пам'ятати, що полуниця є продуктом-алергеном, тому потрібно бути дуже обережним при її вживанні.
Дієтологиня Світлана Фус розповіла у Facebook, кому і чому категорично не можна їсти полуницю і, що з неї приготувати, щоб вона залишилася корисною.
Фахівчиня зазначила, що у полуниці більше вітаміну С, ніж у апельсинах, а також у 100 г свіжих ягід лише 36-40 калорій.
Крім прекрасного смаку, полуниця впливає на наш настрій завдяки ароматичним речовинам, що містяться в ній.
Кому не можна їсти полуницю
Фахівчиня зазначила, що від полуниці краще відмовитись алергікам, а також маленьким дітям та вагітним жінкам.
"А також варто знати, що полуниця може погіршити стан тих, хто страждає на виразкову хворобу або гастрити, оскільки кислоти, що містяться в ній, подразнюють слизову оболонку шлунка", – пояснила Фус.
Кому можна їсти полуницю в обмеженій кількості
"При хворобах суглобів допускається вживання полуниці в обмеженій кількості, тому що вона може стати причиною посилення подагричного болю", – підсумувала спеціалістка.
Що приготувати з полуниці
Найкорисніше полуниця їсти у свіжому вигляді, а також з неї можна робити смузі, джеми, десерти, додавати в салати.
Варто ще пам'ятати про те, що полуниця може дуже швидко псуватись, тому її можна заморожувати, але потрібно правильно це робити, щоб не зіпсувати корисну ягоду.
Це найкращий спосіб зберегти цінні інгредієнти та використовувати полуницю взимку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: