Кому протипоказано їсти гранат та що приготувати, якщо можна: поради експертів

Дієтолог Марина Калініна розповіла, що гранат має багато корисних властивостей, і його обов'язково потрібно їсти в холодну пору року. Проте обмежити його споживання слід людям, які мають виразку чи гострі захворювання шлунково-кишкового тракту.

Порадами вона поділилася на своїй сторінці в Instagram.

Серед корисних властивостей гранату експертка виділила наступні:

• Корисний при анемії та в ролі профілактики онкології.

• Допомагає підвищити рівень гемоглобіну та нормалізувати кров'яний тиск.

Відео дня

• Завдяки наявності певного роду кислот, гранат є потужним антиоксидантом та здатен запобігти утворенню раку молочної залози.

• Допомагає полегшити симптоми клімаксу у жінок.

• Корисний для щитоподібної залози.

Салат "Гранатовий браслет" за рецептом кулінарного Youtube-каналу "Юльця на Кухні"

Інгредієнти:

• Буряк печений – 2 шт

• Картопля печена – 2 шт

• Куряче філе – 1 шт

• Цибуля – 1 шт

• Волоські горіхи – 100 г

• Гранат – 2 шт

• Майонез

• Зелень

Спосіб приготування:

1. Горіхи підсмажити на пательні, після чого подрібнити.

2. Буряк натерти на тертці. Змішати з горіхами.

3. Цибулю порізати кубиком та тушкувати в олії.

4. Філе порізати та додати до нього цибулю.

5. Картоплю натерти на тертці.

6. Гранат очистити та відділити зернята.

7. На велику тарілку викласти перший шар картоплі. Посолити її та покрити "сіточкою" з майонезу.

8. Наступний шар: куряче філе та знову "сіточка" майонезу.

9. Викласти буряк з горіхами. Покрити майонезом.

10. Наостанок покрити салат гранатовими зернятами.

11. Поставити у холодильник та дати настоятися 2 години. Прикрасити зеленню.

Текст перевірив керівник проєкту MedOboz Віктор Литвиненко.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кекс "Хвилинка"

• Салат з лососем та сиром "Філадельфія"

• Лазанья класична