Консервовані кабачки "Чилі" на зиму: виходять хрусткими та смачними

1 хвилина
2,4 т.
Консервовані кабачки 'Чилі' на зиму: виходять хрусткими та смачними

Мариновані кабачки – ідеальна овочева закуска на зиму. Для того, щоб вони були пікантнішими, додайте в маринад кетчуп.

Як приготувати смачні кабачки, хрусткі кабачки

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних, консервованих кабачків із кетчупом чилі, гвоздикою та оцтом.

Рецепт кабачків
Відео дня

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 кг
  • вода – 7 склянок
  • оцет – 1 склянка
  • цукор 1 склянка
  • сіль – 2 ст. л.
  • кетчуп "Чилі" – 8 ст. л.
  • гвоздика – 1 ч. л.
  • чорний перець – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Кабачки наріжте кільцями.

Кабачки для приготування

2. Маринад: в киплячу воду додайте цукор, сіль, кетчуп "Чилі" та оцет, перемішайте, зменшіть вогонь і варіть ще 15 хвилин.

Маринад для овочів

3. У гарячі стерилізовані банки викладіть гвоздику, перець та зверху кабачки. Після залийте кабачки гарячим маринадом, стерилізуйте ще 10 хвилин і закрийте кришками. Переверніть банки, накрийте рушниками та залиште остигати.

Готові кабачки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти