Консервовані огірки із секретним інгредієнтом: зробить смак більш об’ємним

Будете закривати огірки - додайте імбир. Сушений прокатить ідеально. То маленька деталь, що зробить смак більш об’ємним. Тому коли ви думали, що солоні огірки самі по собі - це творіння господнє і краще вже бути не може, то повірте, може.

Шо по рецепту. Пропорції вам даю з урахуванням банки у 900 мл.

Для цього миєте 350г огірків. Жопки огіркові не чіпайте. Чистите і нарізаєте великими шматками 1 цибулину. У стерилізовану банку викладаєте 5 гілочок кропу, 3 зубчика часнику, цибулю, 6 горошин чорного перцю, 2 лаврових листи, 2 горошини духмяного перцю, пів чайні ложки сушеного імбиру та огірки. Окремо робите маринад: до 350мл води додаєте 2 ч.л. цукру і 1,5 ч.л. солі. Тримаєте те все на вогні 3-5 хвилин, доки сіль з цукром не розчиняться. Потім додаєте туди 1.5 ст.л. оцту, перемішуєте, заливаєте огірки та закриваєте банки стерилізованими кришками. Все.

Відео дня

А тепер уявіть найбільшу ідеальність: борщу наварили, сала нарізали, трохи огірків з банки дістали і смакуєте. То якось романтично і дуже по-українськи.

Важливо: думка редакції може відрізнятися від авторської. Редакція сайту не відповідає за зміст блогів, але прагне публікувати різні погляди. Детальніше про редакційну політику OBOZREVATEL – запосиланням...