Відео дняКонсервовані огірки з гірчицею на зиму: найпростіший рецепт пікантної закуски
Консервувати огірки можна готувати з часником, перцем, цибулею, солодким перцем, гірчицею, оцтом, чорним перцем меленим. Дуже важливо пам'ятати, що банки та кришки перед потрібно дуже добре простерилізувати.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних консервованих огірків у гірчичному соусі з перцем та часником.
Інгредієнти:
- 8 кг огірків
- 2 ст цукру
- 2 ст олії без запаху
- 2 ст оцту 9%
- 6 ст л солі
- 4 ст л порошку гірчиці
- 4 ст л чорного меленого перцю
- 4 ст л давленого часнику
Спосіб приготування:
1. Огірки помийте, поріжте на чорир частини та вздовж, якщо невеликі, просто навпіл.
2. Додайте решту інгредієнтів, перемішайте і залиште стояти на 3 години, періодично перемішуючи.
3. Банки помийте, наповніть огірками і стерилізуйте 12 хвилин.
4. Дістаньте з води, щоб не переварилися, закатайте кришками, охолодіть і заберіть у підвал.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: