Відео дня
Корисна домашня ковбаса з курячого фаршу: запікати та смажити її не потрібно
Домашня ковбаса з курячого фаршу – одночасно ситний та дієтичний продукт, який можна їсти навіть тим, хто на дієті. Для того, щоб ковбаса була соковитою, додайте в основу моркву та цибулю.
Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачної та корисної домашньої ковбаси з курячого фаршу.
Інгредієнти:
- Курячий фарш – 500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль, перець та паприка – за смаком
- Орегано – 0,5 ч. л.
- Зелень – до смаку
Спосіб приготування:
1. До готового курячого фаршу додайте натерту моркву і порізану дрібним кубиком цибулю.
2. Зелень дрібно поріжте і додайте у фарш разом зі спеціями, перемішайте.
3. На пергамент викладіть по 2-3 ст. л. фаршу, добре розподіліть ложкою і далі скачайте пергаментом ковбаску. Краї обов'язково защепіть, щоб фарш не випав під час приготування.
4. Перекладіть ковбаски в сковороду, налийте окріп, накрийте кришкою і готуйте по 7 хвилин з кожного боку. Після цього залиште ковбасу до повного остигання.
5. Готову ковбасу витягніть із пергаменту і поріжте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: