Корисна "Шуба" без майонезу: чим замінити популярний інгредієнт у салаті

Салат "Шуба" по-справжньому зимовий салат, оскільки він ситний, смачний і просто готується. Найкраще овочі для салату не варити, а запікати, замість майонезу використовувати інші корисніші соуси, наприклад, сметану, йогурт.

Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом смачної "Шуби" без майонезу, яка буже не жирна і корисна.

Відео дня

Інгредієнти:

• Буряк – 2 шт.
• Картопля – 4 шт.
• Авокадо – 2шт.
• Вершковий сир – 300 г
• Сіль – за смаком
• Морква – 2 шт.
• Філе оселедця – 300 г
• Цибуля червона – 1 шт.
• Яйце куряче – 4 шт.
• Зелена цибуля та червона ікра

Спосіб приготування:

1. Запечіть овочі. Очистіть та натріть на великій тертці.

2. Оселедець наріжте дрібним кубиком разом із цибулею.

3. Яйця відваріть і також натріть на тертці.

4. З авокадо зробіть соус: викладіть м'якоть у миску, додайте крем-сир, перебийте до однорідності, перекладіть у кондитерський мішок, щоб було зручно розподіляти соус.

5. Зберіть салат: картопля, соус з авокадо, морква, соус, оселедець, цибуля, соус, буряк й знову соус. Зверху салат можна прикрасити зеленню чи червоною ікрою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат "Шуба" класичний
• Салат "Шуба"
• Салат "Шуба" рулетом