Корисна сирна запіканка без борошна: чудово тримає форму
Щоб сирна запіканка тримала форму і не розпадалась, у масу для випікання додають борошно. Це дуже ефективно, але користь та поживність кисломолочного сиру втрачається. Тому замість такого інгредієнта краще використати манку.
Ідея приготування смачної сирної запіканки без борошна опублікована на сторінці фудблогерки Таті Чуднової (chudnova.food) в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 450 г
- яйця – 2 шт.
- ванільний цукор – 5 г
- цукор/мед – 2 ст. л. (30 г)
- манна крупа – 3 ст. л. (50 г)
- сметана – 4 ст. л. (140 г)
- шоколадні дріпси або шоколад – 100 г
Спосіб приготування:
1. У мисці перебиваємо блендером усі інгредієнти (окрім шоколаду).
2. Додаємо дріпси або родзинки.
3. Перемішуємо, перекладаємо у форму для випікання.
4. Випікаємо за температури 180 градусів 35-40 хвилин (до золотистого кольору).
5. Після випікання залишити запіканку у вимкненій духовці на 20 хвилин.
6. Найсмачніше їсти таку запіканку в холодному вигляді.
7. Смачніше буде їсти її холодною😉
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: