Корисна спаржа з пармезаном для легкої вечері за 10 хвилин: ділимося найпростішим рецептом

Весна – сезон дуже корисної та смачної спаржі, яку можна їсти у сирому вигляді, а також варити, запікати, смажити, готувати з неї супи, робити начинку для пирогів та піц. Ще вона чудово поєднуються з фруктами та ягодами, тому може бути ідеальним овочем для приготування легких салатів та закусок.
Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачної спаржі з пармезаном, яка буде ідеальним варіантом вечері та обіду.
Інгредієнти:
- спаржа – 100-200 г
- оливкова олія – 1 ст. л.
- вершкове масло – 20 г
- часник – 1 зуб.
- пармезан – 20 г
- лимонний сік
- сіль перець
Спосіб приготування:
1. Спаржу помийте та висушіть. Зріжте сухі кінцівки, якщо товсті стебла, підчистіть знизу шкірку.
2. Налийте на сковороду олію, покладіть розчавлений цілий зубчик часнику, прогрійте приблизно хвилину і заберіть часник. Додайте шматочок вершкового масла, розтопіть, викладіть спаржу, обсмажте 5 хвилин, періодично перевертайте.
Викладіть на тарілку готову спаржу, підсоліть, збризкайте лимонним соком, посипте перцем і натертим пармезаном. Буде дуже смачно та корисно!
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як правильно вибрати, зберігати та готувати корисну спаржу