Корисна спаржа з пармезаном для легкої вечері за 10 хвилин: ділимося найпростішим рецептом

Весна – сезон дуже корисної та смачної спаржі, яку можна їсти у сирому вигляді, а також варити, запікати, смажити, готувати з неї супи, робити начинку для пирогів та піц. Ще вона чудово поєднуються з фруктами та ягодами, тому може бути ідеальним овочем для приготування легких салатів та закусок.

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачної спаржі з пармезаном, яка буде ідеальним варіантом вечері та обіду.

Відео дня

Інгредієнти:

• спаржа – 100-200 г
• оливкова олія – 1 ст. л.
• вершкове масло – 20 г
• часник – 1 зуб.
• пармезан – 20 г
• лимонний сік
• сіль перець

Спосіб приготування:

1. Спаржу помийте та висушіть. Зріжте сухі кінцівки, якщо товсті стебла, підчистіть знизу шкірку.

2. Налийте на сковороду олію, покладіть розчавлений цілий зубчик часнику, прогрійте приблизно хвилину і заберіть часник. Додайте шматочок вершкового масла, розтопіть, викладіть спаржу, обсмажте 5 хвилин, періодично перевертайте.

Викладіть на тарілку готову спаржу, підсоліть, збризкайте лимонним соком, посипте перцем і натертим пармезаном. Буде дуже смачно та корисно!

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як правильно вибрати, зберігати та готувати корисну спаржу