Корисні котлети зі свининою та шпинатом, які готуються 20 хвилин

Котлети зі шпинатом

Якщо ви хочете приготувати смачну, корисну, м'ясну страву, але звичайні котлети й відбивні вам набридли, спробуйте додати лише один новий інгредієнт у звичну страву. Завдяки яким смак страви зміниться й стане більш насиченим.

Шеф-кухар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом корисних та смачних котлет, основою яких є свинина та шпинат.

Поради від кулінара:

  • шпинат можна брати свіжий та заморожений

Свіжий шпинат
  • вершкове масло має бути кімнатної температури

Відео дня
Фальсифікати масла та сиру знайшли у Кіровоградській області
  • спеції потрібно додавати орієнтуючись на свій смак

Інгредієнти:

  • Шпинат – 300 г

  • Свинина не жирна – 500 г

  • Часник – 2 зуб.

  • Яйце куряче – 1 шт.

  • Олія вершкове – 50 г

  • Сіль, перець – за смаком

  • Олія для смаження – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Розморозьте шпинат, відкиньте його на друшляк, щоб вся зайва рідина втекла. Але можна взяти й свіжий.

Свіжий фарш

2. Свинину перекрутіть на м'ясорубці, додайте у фарш шпинат, яйце, сіль, перець, вершкове масло та часник. Все добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно з'єдналися.

3. Сформуйте руками котлети.

Приготування котлет

4. На сковороду налийте олію й добре обсмажте з двох сторін до золотистості.

5. Перекладіть їх на паперовий рушник, щоб зайвий жир увібрався.

Домашні котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти