Корисні котлети зі свининою та шпинатом, які готуються 20 хвилин

Якщо ви хочете приготувати смачну, корисну, м'ясну страву, але звичайні котлети й відбивні вам набридли, спробуйте додати лише один новий інгредієнт у звичну страву. Завдяки яким смак страви зміниться й стане більш насиченим.

Шеф-кухар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом корисних та смачних котлет, основою яких є свинина та шпинат.

Поради від кулінара:

• шпинат можна брати свіжий та заморожений

• вершкове масло має бути кімнатної температури

Відео дня

• спеції потрібно додавати орієнтуючись на свій смак

Інгредієнти:

• Шпинат – 300 г

• Свинина не жирна – 500 г

• Часник – 2 зуб.

• Яйце куряче – 1 шт.

• Олія вершкове – 50 г

• Сіль, перець – за смаком

• Олія для смаження – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Розморозьте шпинат, відкиньте його на друшляк, щоб вся зайва рідина втекла. Але можна взяти й свіжий.

2. Свинину перекрутіть на м'ясорубці, додайте у фарш шпинат, яйце, сіль, перець, вершкове масло та часник. Все добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно з'єдналися.

3. Сформуйте руками котлети.

4. На сковороду налийте олію й добре обсмажте з двох сторін до золотистості.

5. Перекладіть їх на паперовий рушник, щоб зайвий жир увібрався.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

• Капустяні котлети

• Печінкові котлети

• Курячі котлети

• Рубані котлети

• Котлети на пару