Відео дня
Корисні млинці від Світлани Фус: ідеї приготування простих начинок
Млинці – універсальна та проста страва. Існує безліч інтерпретацій її приготування: шоколадні млинці, млинці на воді, ажурні. Таку страву подають до святкового столу або їдять на сніданок. Сьогодні редакція FoоdOboz ділиться їдеями приготування корисних начинок для млинців від Світлани Фус, які дієтологиня опублікувала на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти для млинців
⠀
Куряча начинка
Інгредієнти:
⠀
Філе курки – 200 г ⠀
Сметана – 1 ч.л з гіркою ⠀
Сир – 20 г ⠀
Цибуля – за смаком ⠀
Сіль і перець – за смаком ⠀
Спосіб приготування
Філе попередньо відварити. ⠀
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору без олії, сир натерти на тертці. Змішати філе курки, сир, сметану і цибулю.
Викласти начинку і завернути млинець. ⠀
Млинці з сьомгою
⠀
Слабосолена сьомга – 180 г ⠀
Кисломолочний сир – 180 г ⠀
Спосіб приготування: ⠀
Сир перетерти через сито
Змастити млинець сиром, зверху викласти шматочки сьомги. Загорнути рулетиком і розрізати по діагоналі. ⠀
⠀
Млинці з бринзою і зеленню ⠀
⠀
Кінза – невеликий пучок ⠀
Сметана – 1,5 ст. л
Бринза – 130 г
Спосіб приготування:
Сир натерти на крупній тертці, також можна нарізати його дрібними кубиками. Заправити сметаною або майонезом, ретельно перемішати. Цей інгредієнт допоможе начинці стати єдиним цілим і не випадати з млинця. ⠀
Зелень промити, просушити, дрібно нарізати, додати до сиру. Знову перемішати. ⠀
Щоб сир трохи розплавився, начиняти млинці потрібно відразу ж після зняття їх зі сковороди. Також можна їх додатково підсмажити або розігріти в духовці. У такі млинці можна покласти шматочки помідорів. ⠀
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
⠀