Корисні нагетси, які можна їсти навіть дітям

Нагетси – страва американської кухні, головним інгредієнтом якої є куряче філе в хрумкій паніровці, обсмаженій у великій кількості олії. Варто зазначити, що вперше страва була приготована ще в 1950-х роках і відтоді її популярність лише зростала. Зараз її можна легко приготувати вдома, варто лише вибрати якісне м'ясо та зробити гарне панірування.

Рецептом смачних та не шкідливих нагетсів поділилися у найбільшій україномовній групі у Facebook про прикорм.

Інгредієнти:

• куряче філе – 700 г

Відео дня

• яйця – 2-3 шт.

• вершки – 10 г

• пармезан – 1-3 ст. л.

• хліб – 2-3 шматки

• куркума – дрібка

• каррі – дрібка

• мускатний горіх – за смаком

• вівсяні пластівці – 100 г

• сіль – дрібка

Марінад:

• копчена паприка – 1/2 ч. л.

• перець чорний – дрібка

• часникова олія – кілька крапель

Для соусу:

• йогурт натуральний – 1-2 ст. л.

• жовток – 1шт.

• зелень – пучок

• гірчиця – 1/2 ч. л.

• лимонний сік – 1 ч. л.

• вершковий сир – 1-3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте та поріжте м'ясо.

2. Змішайте сіль, перець й олію та в цій суміші замаринуйте м'ясо.

3. Збийте яйця з вершками, додайте тертий пармезан.

4. Панірування: висушіть хліб та подрібніть їх у блендері, додайте спеції, добре перемішайте. Замість хліба можна перемолоти вівсянку.

5. Далі м'ясо добре обмокніть у яєчну суміш, далі панірування, перекладіть м'ясо на деко або суху сковороду, готуйте до золотистості.

6. Соус: змішайте йогурт із сиром, зеленню, гірчицею та лимонним соком, додайте тертий жовток, перемішайте.

Готову страву краще подавати гарячою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

• Курячі нагетси із сиром

• Чебуреки на горілці

• Чебуреки кримські

• Чебуреки на мінералці

• Закуска на крекерах