Корисний овочевий салат на зиму: з чого приготувати простий маринад

2 хвилини
9,8 т.
Корисний овочевий салат на зиму: з чого приготувати простий маринад

Зараз у магазинах і на ринках досить велика кількість різноманітних овочів, які багаті вітамінами. І це ідеальна можливість приготувати корисний салат на зиму. В ньому можна поєднати огірок, моркву, перець та багато інших смачних компонентів.

Ідея приготування овочевого салату на зиму з морквою, огірками і перцем опублікована на сторінці Рецепт_13 (rezept_13) в Instagram.

Корисний овочевий салат на зиму: з чого приготувати простий маринад

Інгредієнт:

  • огірок – 4 кг

  • цибуля - 1 кг

  • перець солодкий - 1 кг

  • морква – 1 кг

  • перець червоний пекучий - 3 шт

Відео дня
  • часник - 1 головка (велика)

  • цукор - 200 г

  • сіль(велика) - 4 ст. л.

  • олія рослинна - 200 мл

  • оцет 9% - 200 мл

Корисний овочевий салат на зиму: з чого приготувати простий маринад

Спосіб приготування:

1. Огірок нарізати вздовж на 4 частини.

Морква для приготування салату

2. Моркву натерти.

3. Цибулю півкільцями.

Цибуля для салату

4. Перець соломкою.

5. Пекучий перець теж соломкою або квадратиками.

Часник для салату

6. Скласти всі інгредієнти та ретельно перемішати.

7. Залишити на 2 години.

Солодкий перець для салату

8. Через годину розкласти салат по баночках, залити соком, що утворився, і стерилізувати літрову банку 15 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти