Корисний салат із буряків із смачною заправкою: готується 10 хвилин

2 хвилини
9,6 т.
Буряковий салат

Буряк – корисний, смачний і дуже простий у приготуванні овоч, який буде основою не тільки для борщу, а й для салатів. Ще буряки часто додають при консервації помідорів та роблять борщову заготівлю на зиму.

Що приготувати з буряка

Кулінарка Вікторія ( cook_with_me_at_home) поділилася в Instagram рецептом смачного та корисного бурякового салату з пікантним соусом.

Рецепт салату
Відео дня

Інгредієнти:

  • буряк – 2 шт.
Запечений буряк
  • рукола – пучок
  • апельсин – 1 шт.
Сир для салату
  • бринза/козячий сир – 200 г
  • горіхи – 30 г

Заправка:

  • бальзамічний оцет – 2 ст. л.
  • гірчиця – 1 ч. л.
Як приготувати салат з буряка
  • оливкова олія – 5 ст. л.
  • мед – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Буряк відваріть, запікайте або купіть готовий. Поріжте грубими шматочками.

Інгредієнти для салату

2. Для заправки змішайте оцет, гірчицю, олію та мед до однорідності .

Заправка для салату

3. Апельсин почистіть, розберіть на часточки, почистіть від плівки та поріжте шматочками.

Апельсин для страви

4. Помийте руколу. 

5. Зберіть салат: викладіть у миску руколу, зверху буряки, далі апельсин, збризкайте заправкою. Зверху покришіть сир і присипте горішками.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти