Відео дня
Корисний салат з буряка та стручкової квасолі: ділимося найпростішим рецептом
Буряк та стручкова квасоля – ідеальні продукти, які можуть бути основою для корисного та смачного салату. Ще з буряка можна готувати смачні соуси, супи, робити десерти.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачного та простого салату з буряків, стручкової квасолі, з кунжутом та часником.
Інгредієнти:
- варений буряк – 400 г
- стручкова квасоля – 400 г
- кунжут – 1-2 ст. л.
- лимонний сік – 1 ч. л.
- часник – 2-3 зубчики.
- оливкова олія
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Буряк зваріть, очистьте від шкірки і наріжте кубиками, викладіть у салатник.
2. На розігрітій сухій сковороді обсмажте насіння гарбуза, коли воно почне потріскувати і здуватися, перекладіть в салатник. Кунжут підсушіть на сковороді.
3. Окремо обсмажте квасолю. Додайте до квасолі тертий часник, посоліть, поперчіть і обсмажте ще 2-3 хвилини.
4. Перекладіть квасолю до буряків, додайте лимонний сік та оливкову олію, перемішайте та подавайте в теплому чи холодному вигляді.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: