Корисний суп із сочевиці з м'ясом та овочами для обіду: рецепт від кулінарки

2 хвилини
1,9 т.
Рецепт супу

Сочевиця – ідеальний продукт для приготування смачних супів, каш і навіть котлет. Вона відмінно поєднується з м'ясом, копченостями, овочами та спеціями.

Смачний суп з м'ясом

Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram смачним сочевичним супом із копченостями та овочами для легкого обіду.

Рецепт супу
Відео дня

Інгредієнти:

  • Сочевиця – 300 г
Сочевиця для супу
  • Телятина або інше м'ясо – 0,5 кг
  • Копченості або бекон, куряча грудка або просто копчена курятина – 500 г
  • Томати у власному соку – 0,4 г
Помідори для страви
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Селера – 2 шт.
Свіжа морква
  • Часник – 3-4 зуб.
  • Зіра, копчена паприка, сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть м'ясо, бульйон залиште.

Телятина для приготування супу

2. Відваріть сочевицю до м'якості.

Як приготувати смачний суп із сочевиці

3. Цибулю поріжте кубиком, моркву натріть, селера також поріжте невеликими шматочками і смажте приблизно 5-7 хвилин. Додайте туди нарізані копченості, смажте разом кілька хвилин і додайте спеції за смаком.

Часник для страви

4. Додайте в засмажку томати та часник, тушкуйте кілька хвилин й додайте до телятини в бульйоні, варіть кілька хвилин і додайте сочевицю, додайте спеції та чилі.

Суміш спецій

5. Варіть суп 10 хвилин і можна подавати.

Готовий суп

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти