Корисний суп, від якого не відмовляться діти: ідеєю поділився Євген Клопотенко

2 хвилини
28,2 т.
Корисний суп, від якого не відмовляться діти: ідеєю поділився Євген Клопотенко

У зимово-весняний період організм особливо потребує вітамінів та легкої їжі. Тому чудовою ідеєю буде приготувати суп. Але якщо страва для дітей, то їм вгодити дуже важко. Тому подачу потрібно інтерпретувати.

Ідеєю приготування корисного супу поділився відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко (klopotenko) на сторінці в Instagram. Він планує додати таку страву до шкільного меню.

Як приготувати крем-суп із моркви

Інгредієнти:

  • морква – 250 г

  • корінь селери – 100 г

Відео дня
  • цибуля – 100 г

  • імбир – за смаком

  • куркума

  • лавровий лист

  • базилік – за смаком

  • сіль, перець – за смаком

Нарізання моркви для супу

Спосіб приготування:

1. Моркву, селеру та цибулю обсмажити на олії до прозорості.

Корінь селери для яскравого смаку супу

2. Додати імбир з куркумою, готувати на пательні ще 2-3 хвилини.

Нарізання цибулі для супу

3. Перекласти овочі у каструлю, залити 500 мл води.

Підсмажені овочі для страви

4. Додати лавровий лист і варити 10 хвилин.

Подрібнення інгредієнтів для крем-супу

5. Лавровий лист дістати й усе збити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти