Відео дняКорисний суп, від якого не відмовляться діти: ідеєю поділився Євген Клопотенко
У зимово-весняний період організм особливо потребує вітамінів та легкої їжі. Тому чудовою ідеєю буде приготувати суп. Але якщо страва для дітей, то їм вгодити дуже важко. Тому подачу потрібно інтерпретувати.
Відео дняІдеєю приготування корисного супу поділився відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко (klopotenko) на сторінці в Instagram. Він планує додати таку страву до шкільного меню.
Інгредієнти:
морква – 250 г
корінь селери – 100 г
цибуля – 100 г
імбир – за смаком
куркума
лавровий лист
базилік – за смаком
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Моркву, селеру та цибулю обсмажити на олії до прозорості.
2. Додати імбир з куркумою, готувати на пательні ще 2-3 хвилини.
3. Перекласти овочі у каструлю, залити 500 мл води.
4. Додати лавровий лист і варити 10 хвилин.
5. Лавровий лист дістати й усе збити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
