Королівська їжа: рецепт шоколадного мусу Єлизавети II

Ні для кого не секрет, що королева Великобританія Єлизавета II дуже любить різні солодощі – печиво, булочки, бісквіти, торти, особливо – шоколадний із печивом, його вона їсть майже щодня. А ось кожна її вечеря закінчується напоєм, а саме – келихом шампанського з полуницею.

Колишній королівський шеф-кухар Даррен МакГрейд у своєму YouTub-каналі поділився рецептом "одного з улюблених десертів королеви" – шоколадний мус із додаванням секретного інгредієнта, який ви зможете приготувати вдома (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Відео дня

Інгредієнти:

• темний шоколад – 50 г

• молочний шоколад – 50 г

• жирна сметана – 1 склянка

• хороший віскі – 1 чарка

• желатин – 1 пачка

Спосіб приготування:

1. Третину сметани викладіть у посуд, який можна буде поставити на вогонь, щоб сметана могла закипіти.

2. Туди додайте порізаний шоколад і залиште на кілька хвилин.

3. Візьміть вінчик й акуратно збивайте цю суміш до однорідності, потім – залиште, щоб вона охолола.

4. Розтопіть желатин і вилийте його в шоколадну суміш, туди ж додайте чарку віскі.

5. Частину сметани, що залишилася, додайте туди ж і дуже акуратно перемішайте.

6. Готовий мус вилийте в підхожий посуд і поставте в холодильник на 2-3 години.

Прикрасити його можна кремом або фруктами на ваш смак.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, який домашній пиріг був найулюбленішим принцеси Діани та її дітей – принца Вільяма і принца Гаррі, і як його приготувати самостійно вдома.

Англійський кухар, ресторатор, телеведучий, популяризатор домашньої кулінарії і здорового харчування Джеймі Олівер поділився рецептом приготування курки, за яким вона вийде просто ідеальною – ароматною, смачною і соковитою.

Шеф-кухар Андрій Величко поділився порадами – як правильно вибрати м'ясо для стейка, а також самим рецептом, завдяки якому ви отримаєте приголомшливу страву.