Котлети без м'яса та борошна: як смачно приготувати ситну страву по-новому

2 хвилини
9,8 т.
Рецепт котлет

Котлети – страва, яку люблять практично всі. Так як котлети дуже ситні, смачні та просто готуються. Але, якщо ви не їсте м'ясо або просто хочете скуштувати щось нове, приготуйте звичну страву по-новому, замінивши м'ясо, наприклад, овочами чи бобовими.

Овочеві котлети

Кулінарка Ольга Чимич поділилася в Instagram рецептом смачних котлет з капусти і без борошна, які за смаком будуть не гіршими, ніж м'ясні.

Рецепт котлет
Відео дня

Інгредієнти:

  • Капуста – 700-1000 г
Білокачанна капуста
  • Цибуля – 1 шт.
Ріпчаста цибуля
  • Яйця – 2 шт.
  • Манка – 4-5 ст. л.
Курячі яйця
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Перець – за смаком
Спеції для страви
  • Вершкове масло – 10 г

Спосіб приготування:

1. Капусту дрібно наріжте, викладіть на сковороду, смажте до м'якості, можна накрити кришкою і тушкувати.

Капуста для приготування котлет

2. Залишіть капусту остигати, обов'язково зцідіть зайву воду.

3. Цибулю наріжте дрібним кубиком і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору.

Приготування котлет

4. Перекладіть капусту й цибулю в миску, додайте манку, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб набухла манка.

Як приготувати смачні котлети не з м'яса

5. Потім руками сформуйте капустяні котлети і обсмажте на олії з двох сторін по 2 хвилини до рум'яності.

Готові котлети

Подавати котлети можна зі сметаною!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти