Відео дня
Котлети з фаршу та картоплі: як по-новому приготувати страву
Котлети можна готувати по-різному: з баклажанів, моркви, капусти і різних видів м'яса. Але є ще одна альтернатива – котлети з фаршу та картоплі, які виходять дуже ситні. Їх можна подавати з гарніром, з овочами, або їсти самостійно.
Фудблогерка Надія Фоменко (mama_moze_tato_dopomoze) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ситних котлет з фаршу та картоплі.
Інгредієнти:
- фарш яловичини або свинини – 600 г
- картопля – 2 шт
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- часник – 2-3 зубчики
- яйця – 1 шт
- сіль, перець, спеції
Спосіб приготування:
1. Натерти на дрібній тертці картоплю, цибулю, моркву та часник. Натерті овочі додати до фаршу.
2. Додати до фаршу яйце, сіль, перець та спеції. Ретельно перемішати та відбити фарш.
3. З отриманого фаршу сформувати котлети.
4. Посмажити котлети на сковорідці з обох боків, після чого перекласти їх у казан чи каструлю, налити трохи води та пропарити під кришкою приблизно 5 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: