Краще котлет: смачні гречаники з соусом для ситного обіду
Якщо ви хочете приготувати смачну та ситну страву з гречки, додайте просто туди трохи фаршу та спецій, руками надайте форму та обсмажте. Це буде не тільки дуже просто та легко у приготуванні, але й корисно.
Редакція FoodOboz обрала для вас дуже простий рецепт, який був опублікований на сторінці у Facebook "Смачні рецепти ", гречаників з м'ясним фаршем та смачним томатним соусом.
Інгредієнти:
М'ясо будь-яке – 500 г
Гречана крупа – 150 г
Яйця – 2 шт.
Цибуля – 2 шт.
Томатний соус – 200 г
Сіль, перець – за смаком
Борошно вівсяне – 50 г для панірування
Олія – 2-4 ст. л.
Приготування:
1. Гречку помийте та всипайте в киплячу підсолену воду, варіть до готовності і дайте охолонути.
2. М'ясо пропустіть через м'ясорубку, цибулю очистіть й пропустіть через м'ясорубку.
3. До готового фаршу додайте яйця, сіль, перець та ретельно перемішайте.
4. Туди додайте гречку й знову добре перемішайте.
5. Руками сформуйте котлети, запанируйте їх у борошні.
6. Розігрійте сковороду, налийте олію та обсмажте гречаники з двох боків до золотистої скоринки.
7. Другу цибулину наріжте півкільцями і обсмажити на олії до золотистого кольору, туди ж влийте томатний соус і прогрійте.
8. У сковороду з соусом викладіть гречаники, накрийте кришкою та доведіть до готовності на невеликому вогні протягом 20-25 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: