Краще котлет: смачні гречаники з соусом для ситного обіду

2 хвилини
20,1 т.
Рецепт смачних гречаників

Якщо ви хочете приготувати смачну та ситну страву з гречки, додайте просто туди трохи фаршу та спецій, руками надайте форму та обсмажте. Це буде не тільки дуже просто та легко у приготуванні, але й корисно.

Редакція FoodOboz обрала для вас дуже простий рецепт, який був опублікований на сторінці у Facebook "Смачні рецепти ", гречаників з м'ясним фаршем та смачним томатним соусом.

Інгредієнти:

  • М'ясо будь-яке – 500 г

  • Гречана крупа – 150 г

Гречка для блюда
  • Яйця – 2 шт.

  • Цибуля – 2 шт.

М'ясо для гречаників
  • Томатний соус – 200 г

  • Сіль, перець – за смаком

  • Борошно вівсяне – 50 г для панірування

  • Олія – 2-4 ст. л.

Приготування:

1. Гречку помийте та всипайте в киплячу підсолену воду, варіть до готовності і дайте охолонути.

Відео дня
Як вдома приготувати смачні гречаники

2. М'ясо пропустіть через м'ясорубку, цибулю очистіть й пропустіть через м'ясорубку.

3. До готового фаршу додайте яйця, сіль, перець та ретельно перемішайте.

Фарш для гречаників

4. Туди додайте гречку й знову добре перемішайте.

5. Руками сформуйте котлети, запанируйте їх у борошні.

Смачні гречаники

6. Розігрійте сковороду, налийте олію та обсмажте гречаники з двох боків до золотистої скоринки.

Томатний соус для страви

7. Другу цибулину наріжте півкільцями і обсмажити на олії до золотистого кольору, туди ж влийте томатний соус і прогрійте.

Рецепт соковитих гречаників

8. У сковороду з соусом викладіть гречаники, накрийте кришкою та доведіть до готовності на невеликому вогні протягом 20-25 хвилин.

Готові гречаники

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти