Краще, ніж бульйон: легкий курячий суп зі смаженою локшиною за 30 хвилин

2 хвилини
9,9 т.
Рецепт супу

Суп – ідеальний варіант для легкого обіду та вечері. Готувати супи можна із різних продуктів, але краще додавати більше зелені, сезонних овочів. Ще дуже смачно буде з рибою, курячим м'ясом, морепродуктами.

Суп з фрикадельками

Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачного, легкого курячого супу зі смаженою локшиною.

Суп з фрикадельками по-новому
Відео дня

Інгредієнти:

  • Курячі ніжки – 8-9 шт.
  • Картопля – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Селера – 1 скибочка
  • Лавровий лист, перець, сушена зелень, сіль – за смаком
  • Локшина або дрібні макарони – 120 г
  • Вода – 5-6 літрів

Спосіб приготування:

1. У киплячу воду викладіть курячі ніжки, спеції та цибулю. Варіть обов'язково знімаючи піну.

Приготування супу

2. З готового бульйону дістаньте овочі, м'ясо, бульйон процідіть через марлю, щоб суп був прозорим, перелийте в каструлю і доведіть знову до кипіння.

Куряче м'ясо

3. Картоплю поріжте дрібним кубиком й додайте в киплячий бульйон, після моркву. Далі м'ясо порізане на шматки спеції за смаком.

Картопля для супу

4. Додайте вершкове масло.

Приготування супу

5. Підсмажте на сухій сковороді макарони та всипте в суп, доведіть до кипіння.

Макарони для страви

Готовий суп подавайте гарячим, можна присипати зеленню!

Готовий суп

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти