Краще, ніж деруни та зрази: пишні картопляні оладки у сирній паніровці

2 хвилини
58,0 т.
Рецепт оладок з картоплею

Картопля – ідеальний продукт, з якого можна приготувати дуже багато смачних, ситних та простих страв. Ще картоплю можна додавати в салати, робити запіканки, млинці, деруни й просто готувати з м'ясом, грибами та овочами.

Варена картопля

Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом смачних картопляних оладок із сиром, які вийдуть золотистими та хрусткими.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • Картопля – 3 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сир – 100
  • Зелень – 10 г
  • Часник – 2 зуб.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Борошно для паніровки

Спосіб приготування:

1. Картоплю відваріть до готовності, охолодіть, почистіть й розімніть, як на пюре.

Картопля з яйцями

2. Додайте яйце, нарізану зелень, спеції та часник, твердий сир натертий на дрібну тертку. Ретельно перемішайте.

З чого приготувати оладки

3. Оладки сформуйте вологими руками і обваляйте в сирі, трохи притискаючи його. Сир додасть рум'яну скоринку. Потім обваляйте у борошні з усіх боків.

Сирне паніровка для страви

4. Смажте на гарячій сковороді приблизно по 3 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

Приготування оладок

Буде дуже смачно зі сметаною!

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти