Краще ніж пиріжки та пироги: смачна домашня самса з грибами та фаршем

3 хвилини
11,5 т.
Самса з м'ясом та грибами

Самса – ідеальна страва для тих, хто любить пироги, пиріжки та булочки, тільки готується вона простіше. Для цього вам достатньо буде купити листкове тісто та приготувати смачну начинку, наприклад, з грибів чи м'яса.

Що приготувати із грибів

Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом домашньої самси зі смачною начинкою з грибів та фаршу.

Рецепт самси
Відео дня

Інгредієнти:

  • листкове дріжджове тісто – 500 г
  • фарш – 250 г
Фарш для приготування начинки
  • цибуля – 1 шт.
Ріпчаста цибуля
  • сир – 100 г
  • печериці – 200 г
Свіжі печериці
  • масло вершкове – 30 г
  • сіль, перець, сухий часник – за смаком
  • масло вершкове – 30 г
Спеції для страви
  • яйце для змащення

Спосіб приготування:

1. На сковороді добре розігрійте масло.

2. Цибулю поріжте дрібним кубиком і викладіть на сковороду, смажте до рум'яності.

Смажена цибуля

3. Помийте печериці та поріжте, перекладіть до цибулі та обсмажте на середньому вогні 7 хвилин.

Гриби та фарш

4. Далі додайте м'ясний фарш, сіль, перець, готуйте близько 10 хвилин.

Приготування самси

5. Тісто розморозьте та розкотіть товщиною 0,5 см.

Як правильно готувати самсу

6. Всередину викладіть начинку, на начинку шматочок сиру і акуратно накрийте іншим шматком тіста, щоб вийшов трикутник. Краї защепіть виделкою.

Скільки випікати самсу

7. Змастіть самсу збитим яйцем, перекладіть на деко та випікайте 15-20 хвилин при 210-220 С.

Готову гарячу самсу можна посипати тертим сиром та подавати!

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти