Краще, ніж пироги: смажені пиріжки з цибулею та яйцем

Кожна господиня вміє готувати домашні, смачні, пишні пиріжки з різними начинками та на різному тісті. Варто відзначити, що готувати їх можна не лише в духовці, а й смажити на сковороді.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачних смажених пиріжків із цибулею та вареним яйцем.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 480 г
• кефір – 400 мл
• сода – 1 ч. л.
• сіль – 1 ч. л.
• цукор – 1 ст. л.
• олія – 3 ст. л.

Начинка:

• яйця варені – 6 шт.
• зелена цибуля – 200 г
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Начинка: яйця відваріть, поріжте і дрібно наріжте зелену цибулю, змішайте, посоліть, поперчіть.

2. Для тіста: додайте в кефір соду, перемішайте і додайте сіль, цукор і рослинну олію, всипте борошно й замісіть тісто, воно не повинно прилипати до рук.

3. Готове тісто перекладіть у пакет, дайте "відпочити".

4. Тісто розділіть на рівні шматки, розкотіть або розтягніть руками, викладіть начинку, защепіть краї.

5. Розігрійте олію, посмажте пиріжки з кожного боку по 3 хвилини.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тістечка з сиром
• Пиріжки з горохом
• Пиріжки з м'ясом