Краще, ніж піца: м'ясні трубочки з лаваша із соусом

Лаваш та фарш – два продукти, які ідеально поєднуються. З них можна приготувати смачний пиріг, піцу, запіканку, трубочки навіть відбивні.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачних рулетів із м'ясом у лаваші, з тертим сиром.

Відео дня

Інгредієнти:

• лаваш – 1 лист
• фарш – 500 г
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• томатна паста – 4 ст. л.
• сир – 100 г
• йогурт, сметана – 2 ст. л.
• сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю наріжте дрібно, моркву натріть на тертку.

2. На сковороду влийте трохи олії та обсмажте цибулю з морквою, поперчіть та посоліть.

3. Готову засмажку додайте у фарш і добре перемішайте.

4. Для заливання: змішайте томатну пасту та йогурт, посоліть, поперчіть.

5. Лаваш наріжте на маленькі шматочки, на край кожного викладіть фарш, трохи розрівняйте та загорніть у рулетик.

6. Дно форми змастіть соусом і викладіть рулетики, зверху залийте залишком соусу та розрівняйте.

7. Запікайте 20 хвилин при 180 °С у духовці. Зверху присипте натертим сиром і ще на 15 хвилин відправте в духовку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ліниві трубочки з лаваша із сиром та зеленню за 10 хвилин
• Вафельні трубочки на молоці
• Трубочки з кремом