Краще, ніж піца: ватрушки з куркою та грибами

2 хвилини
2,7 т.
Рецепт ватрушок

Ватрушки – дуже ситна страва, основа якої – тісто на основі сиру. Для начинки можна використовувати сир, ягоди, овочі, м'ясо, гриби, рибу. Для яскравого смаку можна додати спеції, зелень, твердий сир.

Як приготувати смачні ватрушки з філе

Кулінарка Ольга Романчук поділилася в Instagram рецептом смачних ватрушок з куркою та грибами, які вийдуть дуже ароматними та ситними.

Рецепт ватрушок
Відео дня

Тісто:

  • сир – 180 г
  • яйця – 1 шт.
  • розпушувач – 1/2 ч. л.
  • борошно – 6 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Начинка:

  • куряче філе
  • печериці
  • цибуля
  • сметана
  • сіль перець
  • твердий сир

Спосіб приготування:

1. Сир змішайте з яйцем, розпушувачем, борошном, перемішайте, додайте спеції. Далі тісто вимішайте руками.

Приготування основи для справи

2. Сформуйте ковбаску, наріжте на рівні шматки. Викладіть тісто на деко, руками надайте форму кошиків, проколіть виделкою і випікайте 5-7 хвилин.

Готове тісто

3. Начинка: поріжте дрібно куряче філе, печериці, цибулю. Масло вершкове розігрійте на сковороді, посмажте філе, гриби та цибулю до готовності, додайте сметану, спеції, перемішайте.

Начинка для ватрушок

4. Дістаньте кошики, викладіть готову начинку, зверху присипте тертим твердим сиром  і поверніть назад в духовку на 5 хвилин.

Готові ватрушки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти