Краще, ніж по-купецьки: як смачно приготувати гречку для всієї сім`ї

Звичну гречану крупу можна приготувати по-новому, а саме з м`ясом чи тушонкою та овочами. Таку страву можна готувати на обід чи вечерю для всієї сім`ї, адже виходить дуже ситно та смачно. 

Рецепт гречки з тушонкою та овочами був опбулікований в одному з кулінарних блогів (nekuhar) в Instagram.

Інгредієнти:

• гречка – 100 мл
• цибуля – 1 шт
• морква – 1 шт
• болгарський перець – 0\4 шт
• сало – 2 шматки
• тушонка – 50 г
• сушені білі гриби

Відео дня

• кріп та петрушка – по 1 гілочці
• лаврове листя – 2 шт
• сіль, перець
• вода

Спосіб приготування:

1. Порізати сало кубиками та викласти у сотейник. Розтопити його. 

2. Цибулю, моркву, перець порізати соломкою, гриби перетерти до стану крихти. По черзі додати всі інгредієнти до сала. 

3. Одночасно з перцем додати тушонку. Перемішати.

4. Промити та додати гречку та залити водою. Перемішати та додати зелень, лаврове листя, сіль та перець. 

5. Варити під закритою кришкою на слабкому вогні до повного википання води. Важливо, не мішати кашу до повного приготування.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Котлети з гречки
• Тефтелі з гречкою
• Гречаний суп