Відео дня
Краще, ніж "Вінегрет": корисний салат із запеченим буряком на кожен день

Салати з буряків – найкраща страва для легкого обіду і навіть вечері. Варто відзначити, що буряк добре поєднується з цибулею, чорносливом, родзинками, спеціями, часником, сметаною та овочами.

Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом смачного та корисного салату з буряка з чорносливом та горіхами.

Інгредієнти:
- Варений або запечений буряк – 500 г
- Цукор – 2 ст. л.
- Оцет яблучний – 1 ст. л.
- Горіхи волоські – 80 г
- Чорнослив – 150 г
- Сіль – за смаком
- Сметана – 200 г
- Зелень – для подачі
Спосіб приготування:
1. Буряк запікайте, очистьте й натріть на тертці, додайте яблучний оцет і перемішайте.

2. Чорнослив залийте окропом, злийте воду та подрібніть його.
3. Горіхи підсмажте на сухій сковороді і порубайте дрібно, додайте в буряки.

4. Додайте сіль, цукор, сметану, перемішайте.
Перед подачею посипте салат подрібненою зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: