Краще, ніж зрази: картопляні котлети у клярі для обіду

2 хвилини
15,3 т.
Домашні котлети з картоплі

Картопля – універсальний продукт з якого можна готувати абсолютно різні страви, починаючи від пюре, закінчуючи салатами, зразами, пончиками. Ще її можна смажити з грибами, смачно запікати, робити запіканки, картоплю фрі.

Картопля фрі

Кулінарка Світлана (recepti_svitlana21) поділилася в Instagram рецептом смачних картопляних котлет у клярі, які будуть дуже ситними.

Рецепт
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля – 3-4 шт.
Картопля для приготування страви
  • сир твердий – 100 г
  • кріп – пучок
Свіжий кріп
  • спеції для курки – за смаком
  • олія для смаження

Кляр:

  • яйця – 2 шт.
Курячі яйця
  • борошно – 2 ст. л.
  • вода – 1 ст. л.
Пшеничне борошно
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю, зробіть пюре, додайте подрібнений кріп, натертий твердий сир, спеції і перемішайте.

Приготування тіста для котлет

2. Кляр: змішайте яйце із сіллю та водою, всипте борошно і добре перемішайте.

3. Руками сформуйте котлети.

Котлети з картоплі

4. Кожну котлету обмокніть у клярі.

5. Розігрійте сковороду, налийте олію та обсмажте котлети з двох боків.

Готові котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти