Краще, ніж зрази: картопляні котлети у клярі для обіду

Картопля – універсальний продукт з якого можна готувати абсолютно різні страви, починаючи від пюре, закінчуючи салатами, зразами, пончиками. Ще її можна смажити з грибами, смачно запікати, робити запіканки, картоплю фрі.

Кулінарка Світлана (recepti_svitlana21) поділилася в Instagram рецептом смачних картопляних котлет у клярі, які будуть дуже ситними.

Відео дня

Інгредієнти:

• картопля – 3-4 шт.

• сир твердий – 100 г
• кріп – пучок

• спеції для курки – за смаком
• олія для смаження

Кляр:

• яйця – 2 шт.

• борошно – 2 ст. л.
• вода – 1 ст. л.

• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю, зробіть пюре, додайте подрібнений кріп, натертий твердий сир, спеції і перемішайте.

2. Кляр: змішайте яйце із сіллю та водою, всипте борошно і добре перемішайте.

3. Руками сформуйте котлети.

4. Кожну котлету обмокніть у клярі.

5. Розігрійте сковороду, налийте олію та обсмажте котлети з двох боків.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Соковиті рубані котлети в томатному соусі
• Рисові котлети
• Котлети з крабових паличок