Краще та простіше від "Шарлотки": ароматний яблучний пиріг із заварним кремом до чаю

3 хвилини
2,3 т.
Рецепт пирога з яблуками

Якщо ви любите пироги, а особливо яблучний, він буде чудовим варіантом частування до чаю, а також його можна їсти на перекус. Готуються всі пироги дуже просто, достатньо лише зробити гарне тісто, а також смачну начинку й добре пропекти.

Домашній яблучний пиріг

Фудблогерка Кістаман Рамазанова (kistachka) поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ароматного яблучного пирога із заварним кремом, який буде смачніше від "Шарлотки".

Рецепт пирога
Відео дня

Складові:

Як правильно приготувати заварний крем вдома

Крем:

  • Яйце – 1 шт.

  • Цукор – 50 г

Курячі яйця
  • Ванілін – дрібка

  • Кукурудзяний крохмаль – 15 г (або просто взяти звичайне пшеничне борошно 30 гр )

Як приготувати тісто для пирога
  • Молоко – 250 мл

Тісто:

  • Яйця – 2 шт.

  • Цукор – 100 г

Справжнє масло не відрізняється від підробки
  • Молоко – 100 мл

  • Борошно – 200 г

Інгредієнти для смачного домашнього пирога
  • Розпушувач – 12 г

  • Сіль – дрібка

Пшеничне борошно
  • Ванілін – дрібка

  • Яблука – 3 шт.

  • Вершкове масло – 10 г

1. Крем: яйце змішайте з цукром, додайте кукурудзяний крохмаль та ванілін, влийте молоко й на середньому вогні, постійно помішуючи віночком доведіть до густини. Після цього зніміть з вогню і перекладіть готовий крем у кондитерський мішок.

Заварний крем

2. Тісто: яйця збийте з цукром та сіллю до пишної світлої маси, влийте молоко і добре перемішайте.

3. Просійте борошно та всипайте туди разом з розпушувачем й все збийте до однорідності.

Інгредієнти для пирога

4. Яблука очистіть, наріжте невеликими шматочками будь-якої форми, додайте їх до тіста, перемішайте.

Яблука для пирога

5. Форму змастіть вершковим маслом або просто застеліть пергаментом, вилийте яблучне тісто, а зверху видавіть крем з кондитерського мішка у вигляді спіралі.

Яблучний пиріг

6. Поставте пиріг у розігріту духовку та випікайте 30 хвилин при 180°С.

Готовий пиріг

Готову страву за бажанням присипте цукровою пудрою.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти