Краще від котлет: смачні гречаники для ситного обіду з незвичним соусом

2 хвилини
17,1 т.
Як вдома приготувати смачні гречаники

Котлети – ситна та смачна страва, яка ідеально підходить для обіду. Готувати їх можна по-різному і з різного фаршу, наприклад, ідеальні рибні підходять для тих, хто на дієті. Але якщо вам проїлися звичні, можна спробувати додати нові інгредієнти: крупи, сир, овочі.

Редакція FoodOboz ділиться з вами рецептом смачних гречаників, які ви приготуєте всього за 40 хвилин. Рецепт ситної страви був опублікований в Telegram-каналі " Real Food ".

Котлети з гречкою

Інгредієнти:

  • фарш – 500 г

  • гречка – 200 г

  • цибуля – 1 шт.

Відео дня
Фарш для котлет
  • морква – 1 шт.

  • яйця – 1 шт.

  • сир – 70 г

  • петрушка, кріп – пучок

Інгредієнти для соусу:

  • вода – 200 мл

  • томатна паста – 4 ст. л.

  • сметану – 4 ст. л.

Як вибрати якісну і натуральну сметану
  • копчена паприка – дрібка

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Наріжте дрібно цибулю, моркву натріть на тертці, обсмажте їх на олії.

Приготування страви

2. Відваріть гречку.

Приготування страви на обід

3. У фарш додайте гречку, готову засмажку, яйце, натертий сир й подрібнену зелень, сіль, перець та ретельно перемішайте.

Фарш та гречка

4. Соус: змішайте воду, томатну пасту та сметану, спеції та добре перемішайте.

Котлети з гречкою

5. Сформуйте вологими руками гречаники, перекладіть у форму й залийте соусом, поставте в духовку на 35 хвилин при 180°С.

Приготування гречаників

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Звернення колективу

Зараз ми готуємо

Всі рецепти