Краще від м'ясних: корисні печінкові котлети з вівсянкою для обіду

2 хвилини
6,4 т.
Печінка для котлет

Печінка – корисний і дуже смачний продукт, з якого можна приготувати багато ситних та оригінальних страв, починаючи від паштетів, закінчуючи тортами, варениками, млинцями, теплими салатами, відбивними та котлетами. Ще печінку можна смачно тушкувати з яблуками та овочами, робити ароматні рулети.

Що приготувати з печінки

Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт бюджетних, дуже корисних та простих у приготуванні котлет із печінки з вівсянкою. Рецепт страви був опублікований в Instagram на сторінці smakoluk.ua.

Рецепт котлет
Відео дня

Інгредієнти:

  • печінка – 600 г
Печінка для страви
  • вівсяні пластівці – 60 г
  • цибуля сира – 1 шт.
  • смажену цибулю – 1 шт.
  • окріп – 200 мл
  • молоко – 75 мл
Як порізати швидко цибулю
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 2 ст. л.
  • розмарин – 0,5 ч. л.
  • олія – 2-3 ст. л.
  • сушений часник – 1 ч. л.
Суміш спецій
  • червоний перець – 0,25 ч. л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Залийте пластівці окропом, перемішайте і залиште на кілька хвилин, щоб вона набухла.

Вівсянка для тіста

2. Одну цибулину поріжте кубиком і обсмажте на невеликій кількості олії до золотистості.

Цибуля та печінка

3. Печінку помийте, перекладіть у блендер, поріжте цибулю кубиком і додайте до печінки, туди ж перекладіть і смажену цибулю, влийте молоко, всипте борошно, яйця, сіль, спеції та перебийте до однорідності.

Інгредієнти для тіста 

4. Розігрійте сковороду, влийте олію і посмажте котлети.

Скільки смажити печінкові котлети

5. Викладіть їх на паперовий рушник, щоб зайвий жир увібрався.

Готові печінкові котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

 

 

 

 

 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти