Краще ніж салати: оригінальна бурякова закуска для святкового столу та на кожен день

Буряк є дуже корисним і найбюджетнішим овочем, в якому багато вітамінів та необхідних мікроелементів. Готувати з буряка можна багато корисних страв, починаючи від салатів, закінчуючи млинцями, соусами та супами.

Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачної закуски з буряків, сиру, Фети та апельсина.

Відео дня

Інгреієнти:

• Буряк – 1 шт.

• Апельсин – 2 шт.
• Мед – 1 ч. л.

• Насіння гарбузове – 1 ч. л.
• Гірчиця французька – 1 ч. л.
• Фета – 50 г

• Маринована цибуля

Спосіб приготування:

1. Буряк відваріть або запікайте, охолодіть та очистіть. Поріжте дрібним кубиком.

2. Мариновану цибулю поріжте також дрібно.

3. Апельсини поріжте навпіл, виріжте або дістаньте м'якоть ложкою і наріжте її невеликими шматочками.

3. Перекладіть ці два інгредієнти в миску, заправте олією з гірчицею, перемішайте. Додайте сир, перемішайте.

4. Викладіть суміш у шкірку від апельсина і можна подавати!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Буряковий салат без стерилізації
• Салат з буряка з чорносливом та яблуками
• Салат із запеченого гарбуза із сиром