Краще від запіканки: смачні сочники з сиром до чаю

3 хвилини
112,6 т.
Сочники з сиром

Сочники – дуже смачна та ситна страва до чаю, основою якої є сир. Готуються вони дуже просто, досить лише зробити вдале тісто та смачну й не дуже рідку сирну начинку. Варто відзначити, що ця страва може стати чудовою альтернативою запіканкам, ватрушкам, пирогам та булочкам.

Смачні ватрушки

Редакція FoodOboz обрала для вас чудовий рецепт дуже смачних сочників із сиром, які ви приготуєте лише за 30 хвилин.

Як приготувати смачні десерти з сиру
Відео дня

Інгредієнти. Для тіста:

  • Борошно – 250 г

  • Вершкове масло – 125 г

Вершкове масло
  • Яйце – 1 шт.

  • Цукор – 80 г

Тісто для сочників
  • Розпушувач – 0,5 ч. л.

  • Сіль – 0,5 ч. л.

  • Сметана (20%) – 2 ст. л.

Для начинки:

  • Жовток – 1 шт.

Жовток для тіста
  • Сир (5-9%) – 330 г

  • Цукор – 75

Сир для сочників
  • Борошно – 1 ст. л.

  • Сметана – 1 ст. л.

  • Ванілін – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Змішайте масло з цукром та сіллю, щоб суміш стала однорідною.

2. Додайте жовток, знову розітріть.

Як приготувати вдома смачні сочники з сиром

3. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем і додайте в яєчну суміш, добре перемішайте та додайте сметану, перемішайте, щоб тісто було однорідним і м'яким.

Сир для начинки

4. Начинка: перекладіть у блендер сир, додайте жовток, цукор, сметану, ванілін та борошно, збийте до однорідності.

Сирна начинка для сочників

5. З тіста зробіть ковбаску та розділіть на рівні частини.

6. Кожну розімніть руками й покладіть усередину начинку, заверніть, щоб начинка не випадала і не була повністю вся в тісті.

7. Верх сочників змастіть жовтком, змішаним із молоком.

Приготування сочників

8. Перекладіть на деко й поставте в духовку на 25-30 хвилин при 185°С.

Готові сочники

9. Перед подачею присипте цукровою пудрою.

Заклик до вакцинації

Зараз ми готуємо

Всі рецепти