Краще вінегрету: корисний салат із овочів за 20 хвилин

2 хвилини
187,8 т.
Буряковий салат

Якщо ви хочете приготувати смачний салат із сезонних овочів, але вінегрет вам проївся, просто поекспериментуйте – додайте до страви нові інгредієнти. А ще можна взяти просто за основу буряки і з'єднати їх із сиром або фруктами.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного салату із запечених буряків із сиром та грушею, який готується дуже просто.

Інгредієнти:

  • Буряк – (2-3 невеликі буряки)

  • Груша – 300 г

  • Фета – 150 г

  • М'ята – 2 гілочки

Груша для салату
Відео дня
  • Сік лимонний – 1 ч. л.

  • Оливкова олія – 1 ст. л.

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Буряк помийте, зробіть кілька дірочок і загорніть у фольгу, відправте в розігріту до 180 С духовку на півтори-дві години. Після цього дістаньте з духовки і дайте охолонути.

Буряк для салату

2. Готові буряки очистіть і наріжте невеликим кубиком.

Салат з буряком та сиром

3. Грушу обов'язково почистіть від серцевини і також наріжте кубиком.

4. Сир поріжте кубиком.

Сир Фета для салату

5. Листики м'яти обірвіть зі стебел і порвіть руками.

6. Після складіть всі інгредієнти в салатницю, посоліть, поперчіть, заправте лимонним соком, оливковою олією та ретельно перемішайте.

Буряковий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти