Відео дня
Краще вінегрету: корисний салат із овочів за 20 хвилин
Якщо ви хочете приготувати смачний салат із сезонних овочів, але вінегрет вам проївся, просто поекспериментуйте – додайте до страви нові інгредієнти. А ще можна взяти просто за основу буряки і з'єднати їх із сиром або фруктами.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного салату із запечених буряків із сиром та грушею, який готується дуже просто.
Інгредієнти:
Буряк – (2-3 невеликі буряки)
Груша – 300 г
Фета – 150 г
М'ята – 2 гілочки
Сік лимонний – 1 ч. л.
Оливкова олія – 1 ст. л.
Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Буряк помийте, зробіть кілька дірочок і загорніть у фольгу, відправте в розігріту до 180 С духовку на півтори-дві години. Після цього дістаньте з духовки і дайте охолонути.
2. Готові буряки очистіть і наріжте невеликим кубиком.
3. Грушу обов'язково почистіть від серцевини і також наріжте кубиком.
4. Сир поріжте кубиком.
5. Листики м'яти обірвіть зі стебел і порвіть руками.
6. Після складіть всі інгредієнти в салатницю, посоліть, поперчіть, заправте лимонним соком, оливковою олією та ретельно перемішайте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: