Краще за "Пташине молоко": як приготувати смачний десерт без випікання

Якщо ви дуже любите "Пташине молоко", то рецепт цього десерту вам однозначно сподобається. Простіше кажучи, це це простий десерт з сметани, какао та желатину, який не потрібно випікати. Виходить щось дуже схоже на мус: дуже ніжний та повітряний.

Фудблогерка Юлія Микулич (yulia_mikulich) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом десерту, який готується на основі світлого та шоколадного мусу і не потребує випікання.

Інгредієнти:

• сметана 20-30% – 400 г

• цукрова пудра – 100 г

Відео дня

• желатин порошковий – 8 г

• вода – 50 г

• ванільний цукор – 1 ч.л

• какао – 15 г

Спосіб приготування:

1. Желатин залити окропом і почекати, щоб набух.

2. Сметану змішати з пудрою та збити міксером до повного розчинення.

3. Поділити сметану на дві частини.

4. В одну частину сметани додати какао. Збити масу до однорідності.

5. Готовий желатин злегка підігріти у мікрохвильовці. Після цього поділити його на дві частини.

6. Одну частину желатину додати у шоколадний мус. Добре збити масу.

7. Решту желатинну додати до світлої маси. Так само збити до однорідності.

8. У тарілку викласти світлий та шоколадний мус, чергуючи дві маси.

9. Залишии десерт охолонути в холодильнику.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шоколадний десерт

• Молочний десерт

• Торт без випічки