Краще за запіканку: рецепт найніжнішої сирної бабки з родзинками

Бабка – це особливий різновид запіканки та пирога. Вона є дуже простою у приготуванні, адже потрібно лише змішати необхідні інгредієнти та поставити випікатися. Варто відзначити, що бабка може бути солоною та солодкою.

В одному з кулінарних блогів (podomashnemutut) в Instagram був опублікований рецепт солодкої сирної бабки з родзинками.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 0,5 кг
• яйця – 5 шт
• борошно – 5 ст. л.
• цукор – 5 ст. л.
• сіль
• ванілін
• цедра лимону

Відео дня

• розтоплене вершкове масло – 50 г
• родзинки – 100 г

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно підготувати родзинки, а саме залити гарячою водою та замочити на декілька хвилин. Після злити воду та просушити паперовим рушником.

2. Для тіста змішати сир, яйця, цукор, сіль, ванілін, розтоплене вершкове масло та борошно, також натерти цедру лимона. Збити всі інгредієнти блендером до однорідної маси.

3. До отриманого тіста додати родзинки, перемішати.

4. Вилити тісто у форму. Випікати бабку за температури 180 градусів 40 хвилин. Смачного!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати бабку з макаронів.