Найкращі пироги для обіду нашвидкуруч від Джеймі Олівера

Ірина Мельниченко
FoodOboz
2 хвилини
3,0 т.
Рибний пиріг

Пироги – універсальна страва, яка підійде як для сніданку, так для обіду і навіть вечері, якщо вони, наприклад, овочеві, рибні. Варто зазначити, що готуються вони всі дуже просто і легко, важливо – зробити гарне тісто і вибрати смачну начинку.

Англійська кухар, ресторатор, телеведучий Джеймі Олівер поділився в своєму YouTube-каналі рецептами смачних пирогів із різними начинками: овочевою та рибною, які ви з легкістю приготуєте.

1. Рибний пиріг із селерою та перцем чилі

Рибний пиріг
Відео дня

Інгредієнти:

  • філе лосося – 300 г

  • креветки – 125 г

  • картопля – 1 кг

  • морква – 1 шт.

  • селера – 2 палички

  • шпинат – 300 г

  • перець чилі – 1/2 шт.

  • лимон – 1 шт.

  • сир Чеддер – 150 г

  • оливкова олія – 2-3 ст. л.

  • петрушка – 1 пучок

Спосіб приготування:

  1. Помийте, очистьте картоплю, наріжте кубиком, киньте в окріп і варіть 12 хвилин, щоб вона була напівсирою.

  2. Моркву помийте і почистьте, натріть на великій тертці разом із селерою, лимонною цедрою і перцем.

  3. Сир натріть та додайте до овочів.

  4. Викладіть овочі першим шаром у форму, змащену оливковою олією, зверху – порізану рибу і креветки, збризніть все лимонним соком, приправте спеціями.

  5. Помийте шпинат і петрушку – її подрібніть, викладіть зверху на рибу з креветками.

  6. Картоплю добре розімніть до однорідності, викладіть зверху і поставте в духовку на 40 хвилин при 170 С.

Подавати пиріг можна з кетчупом, а також – із тушкованими овочами і салатом, буде дуже смачно.

2. Легкий пиріг зі шпинатом і беконом

Пиріг зі шпинатом

Інгредієнти:

  • листкове тісто готове – 1 шт.

  • копчений бекон – 6-10 смужок

  • яйця – 6 шт.

  • молоко – 200 мл

  • гірчиця суха – 1 ч. л.

  • зелена цибуля – 1 пучок

  • лимон – 1 шт.

  • цибуля-порей – 3 шт.

  • оливкова олія – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Тісто викладіть у змащену оливковою олією форму.

  2. Шпинат обдайте окропом, щоб він став м'яким і наріжте дрібно.

  3. Цибулю-порей наріжте кільцями, а зелену цибулю – подрібніть.

  4. Збийте яйця з сіллю, додайте два види цибулі, гірчицю, цедру лимона і 1 ч. л. лимонного соку, молоко, сіль, перець і все перемішайте.

  5. На тісто викладіть бекон, залийте цибуляно-яєчною сумішшю і поставте в духовку на 40 хвилин при 180 С.

Цей пиріг найкраще їсти остиглим, дуже смачно буде із супом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти