Відео дня
Кращий за будь-який пиріг: домашній брауні до кави та чаю за елементарним рецептом
Брауні – один з найсмачніших та ароматних десертів до чаю. Готується страва дуже просто, достатньо лише зробити вдале тісто з шоколаду, борошна та яєць. Варто відзначити, що розбавити занадто солодкий смак десерту можуть ягоди та фрукти, які сміливо можна додати в тісто.
Кулінарка Ірина Тимощук поділилася в Instagram рецептом смачного та вдалого домашнього брауні, який готується лише 30 хвилин.
Складові:
Чорний шоколад – 180 г
Масло – 100 г
Яйця – 3 шт.
Цукор – 150 г
Борошно – 100 г
Какао – 30 г
Розпушувач – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Розтопіть масло з шоколадом у мікрохвильовій печі або на водяній бані.
2. Яйця змішайте з цукром, збивайте вінчиком протягом 2-3 хвилин, далі влийте туди тонким струмком цю суміш в шоколад з маслом, постійно помішуючи, щоб від різниці температур не згорнулися яйця.
3. В отриману суміш просійте какао, борошно та додайте розпушувач, перемішайте до однорідності.
4. Розігрійте духовку до 180°С.
5. Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом.
6. Вилийте готове тісто та випікайте брауні протягом 25-30 хвилин при 180°С.
Варто відзначити, що в тісто ще можна додавати вишні, малину або інші ягоди та фрукти, буде дуже смачно.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: