Відео дня
Крем-сир у домашніх умовах: готується з одного інгредієнта
Крем-сир – це смачна домашня намазка на бутерброди, доповнення до ролів, млинців та навіть десертів. Його дуже легко приготувати в домашніх умовах, взявши за основу молоко, вершки чи кефір, доповнюючи улюбленою зеленню та спеціями.
Як з'явився крем-сир?
Подейкують, що класичний крем-сир типу "Філадельфії" з'явився у США. Там його вперше приготували 1872 року в місті Честер.
Його особливість полягала у тому, що такому виду сиру не потрібно довго дозрівати. Страву можна було відразу їсти або використовувати для приготування інших.
У той час крем-сир готували з молока та вершків. Він мав характерний сирний присмак із солодкими нотками.
Фудблогерка Яна з ніком ya.na.cooking на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом крем-сиру, який ви легко приготуєте всього з одного інгредієнта – кефіру. Продукт готується елементарно і його не потрібно варити.
Інгредієнти:
- кефір
Спосіб приготування:
1. Кефір рекомендують використовувати високої жирності. Його потрібно перелити у контейнер, закрити кришкою та залишити у такому вигляді на ніч у морозилці.
2. Вранці дістати контейнер з морозилки та повністю розморозити масу.
3. Злити рідину, що утворилася. А сир можна вживати у їжу. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: