Кров'янка із незвичним інгредієнтом: що обов'язково потрібно приготувати на Маланку

2 хвилини
6,0 т.
Як правильно приготувати кров'янку

Кров'янка – традиційна українська страва, яку готують в основному на свята. У січні, а саме 13 числа, чудовим приводом для приготування цієї страви є свято Маланки або Щедрий вечір. Згідно з повір'ям на столі цього вечора має бути 9 страв, серед яких кутя, млинці, м'ясні страви, вареники та кров'янка.

Рецепт дуже смачної, ситної та швидкої у приготуванні кров'янки в пакеті був опублікований у Instagram на сторінці (vkusnue_receptiki)

Поради:

1. Обов'язково додайте в ковбасу часник, який додасть особливий аромат страві, а також крохмаль, який "збере" всі інгредієнти.

Спеції для кров'янки
Відео дня

2. Цю страву можна готувати в пакеті замість кишки.

Інгредієнти:

  • кров – 1500 мл

  • крохмаль – 1 ст. л.

  • сало – 500 г

  • манка – 100 г

Обов'язково додайте до страви часник
  • сіль – 2 ст. л.

  • перець – 1 ч. л..

  • часник – 2-3 зуб.

Спосіб приготування:

1. Наріжте сало невеликими кубиками.

2. У кров видавіть часник й додайте сало, перемішайте.

У кров'янку можна додавати молоко

3. Окремо ретельно збийте яйця з достатньою кількістю солі і вилийте туди.

4. Манку перемішайте з крохмалем й всипте в рідку суміш, обов'язково перемішайте, щоб манка не взялася грудками.

Не шкодуйте спецій для страви

5. Готову основу розкладаємо по пакетах, загортаємо трубочкою.

6. Далі кладемо ще в один пакет й знову загортаємо, після обмотуємо харчовою плівкою та отримуємо 4 заготовки, які можна навіть зберігати у холодильнику.

Додайте в кров обов'язково крохмаль

7. Візьміть велику каструлю, щоб ковбаски помістилися на всю довжину, налийте воду, доведіть до кипіння, накрийте кришкою й варіть більше 1 години.

Приготування кров'янки

8. Дістаньте готову страву, дайте охолонути та дістаньте з пакетів.

Страва буде дуже смачною як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Готова кров'янка

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти