Куди подіти залишки бісквіту: незвичайне застосування від фудблогера

У багатьох часто трапляється ситуація, коли після випікання торту залишається бісквіт, який вже не потрібен. Звісно, їсти його вже ніхто не буде і доведеться лише викинути. Але не варто поспішати – із залишків бісквіту можна приготувати дуже смачні цукерки. Вони чимось нагадують смак дитинства.

Незвичайною ідеєю поділилася фудблогер Катерина Кудляк. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Для приготування цукерок баядерок нам знадобляться такі інгредієнти:

• Бісквіт – 500 г

• Какао – 3 ст. л.

• Вершкове масло – 3 ст. л.

• Джем – 100 г

Відео дня

• Коньяк – 30 г

• Молоко – 6-7 ст. л.

Для глазурі:

• Чорний шоколад – 1 плитка

• Вершкове масло – 60 г

Для декорування:

• Мигдалеві пластівці

• Кокосова стружка

• Горіхи

• Рисові кульки

Спосіб приготування:

1. У каструлі з`єднати молоко, масло та какао. Довести до кипіння та охолодити.

2. Бісквіт перемолоти у блендері.

3. Додати молочну масу, джем та коньяк. Ретельно вимішати. Готова маса має бути досить вологою, та добре ліпитись. Сформувати кульки та поставити їх у холодильник на 1 годину.

4. Для глазурі: у каструлі з‘єднати шоколад і масло. Розтопити.

5. Занурити кульки у глазур і обкачати у кокосовій стружці/горіхах/рисових кульках.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Цукерки з сухофруктів

• Шоколадні цукерки з горіхами

• Цукерки "Баунті"